১ লাখ ২০ বছর আগে মানুষের রান্না করে খাওয়ার প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ মিলল

আজ থেকে লাখো বছর আগেকার মানুষ কীভাবে খাবার খেত- এ নিয়ে গবেষণা, বিতর্ক চলছে দীর্ঘদিন ধরে। গবেষকদের দাবি, তখনই রান্নার পদ্ধতি জানত মানুষ। এর পক্ষে নানা প্রমাণ হাজির করলেও সরাসরি কোনো প্রত্নতাত্ত্বিক বা জিনগত প্রমাণ দেখাতে পারেননি। এবার বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, দক্ষিণ আফ্রিকায় প্রায় ১ লাখ ২০ বছর আগে মানুষের রান্না করে খাওয়ার প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ পাওয়া গেছে।

গবেষণা দলের প্রধান ক্যামব্রিজ ইউনিভার্সিটির শিক্ষক সিনথিয়া লারবি বলেন, এই প্রথম আদিম মানুষের রান্না করার ব্যাপারে জিনগত ও জীববিজ্ঞানবিষয়ক প্রমাণ পাওয়া গেল। এতদিন ধারণা করা হতো, ওই সময়েই মানুষ কৃষি ও রান্নার ক্ষেত্রে উৎকর্ষ লাভ করেছিল। এই ধারণার পক্ষে এটা শক্ত প্রমাণ। ৬৫ হাজার থেকে ১ লাখ ২০ বছর আগেই মানুষের রান্নার প্রমাণ আমরা পেয়েছি।